南风窗记者阎小颖报道

馃的含义、组词及近反义词解析，助你深入了解馃文化|

本文将围绕馃展开，详细介绍馃的含义，深入探讨可以用馃组成的词汇，同时分析馃的近反义词，旨在帮助大家全面了解馃这一概念，感受与之相关的文化内涵。

馃的含义

馃，在汉语中是一个颇具特色的字。从字源角度来看，它是一个形声字，“饣”表示与食物有关，右边的部分则表读音。馃一般指的是一种油炸或油煎的面食，这种面食通常具有独特的形状和风味。在不同的地域文化中，馃有着不同的表现形式。比如在北方一些地区，馃常被制作成各种形状，像长条状、圆形等，口感酥脆，味道咸香。它既可以作为日常的小吃，在闲暇时光食用，也可以搭配其他食物，成为一顿丰富餐食的一部分。从制作工艺上，馃往往需要经过揉面、造型、油炸等多道工序。要将面粉、水、盐等原料按照一定的比例混合揉成面团，这个过程需要掌握好力度和时间，以保证面团的韧性和柔软度。将揉好的面团擀成薄片或者搓成条状，再根据不同的需求进行造型。放入热油中炸至金黄酥脆。馃不仅仅是一种简单的食物，它还承载着地域文化和传统习俗。在一些节日或者特殊的日子里，人们会制作馃来庆祝，它成为了一种文化符号，象征着团圆、吉祥等美好寓意。

用馃组词

馃可以组成许多有特色的词汇。其中，“果馃”是比较常见的一个词。果馃通常指的是带有各种馅料的面食，馅料可以是豆沙、枣泥、白糖等。它的制作工艺相对复杂，先将面团分成小块，擀成薄片，包入馅料，再捏成各种形状，经过蒸煮或者油炸等方式制作而成。果馃的口感丰富，外皮软糯，内馅香甜，深受人们喜爱。在一些传统的糕点铺中，果馃是常见的商品之一，也是人们走亲访友时赠送的佳品。“馃子”也是一个常用的词汇。馃子的种类繁多，常见的有油条、薄脆等。油条是中国传统的早餐食品之一，它是将面团拉长后放入热油中炸制而成，口感蓬松酥脆。薄脆则是一种更薄更脆的馃子，常被用于制作煎饼果子等美食，为食物增添了独特的口感。还有“荞麦馃”，它是以荞麦为主要原料制作而成的馃。荞麦是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维和多种维生素。荞麦馃不仅口感独特，而且具有一定的保健作用，适合追求健康饮食的人群食用。

馃的近反义词

从近义词方面来看，由于馃是一种特定的面食，与之相近的词可以考虑“饼”。饼也是一种常见的面食，它和馃有一些相似之处。两者都以面粉为主要原料，都可以通过不同的烹饪方式制作而成。饼的种类也非常丰富，有烧饼、烙饼、馅饼等。烧饼通常是经过烘烤制作而成，外皮酥脆，内部柔软，和一些油炸的馃在口感上有一定的相似之处。烙饼则是通过在平底锅上烙制而成，口感筋道。馅饼则是包入各种馅料后烙制或烤制而成，和果馃在制作方式和口感上有一定的共通点。饼和馃也存在一些区别。饼的制作方式更加多样化，除了油炸、油煎外，还可以通过烘烤、烙制等方式制作，而馃主要以油炸或油煎为主。从反义词的角度来看，由于馃是一种具体的食物，并没有严格意义上的反义词。但如果从食物的类别或者性质来考虑，可以将一些非面食类的食物作为相对的概念。比如“米饭”，米饭是以大米为主要原料，经过蒸煮而成的主食，和以面粉为原料制作的馃在原料和制作方式上都有很大的不同。再比如“水果”，水果是富含水分和维生素的植物果实，和馃这种面食在本质上差异明显。

本文详细阐述了馃的含义，它是一种油炸或油煎的面食，承载着地域文化和传统习俗。同时介绍了用馃组成的词汇，如“果馃”“馃子”“荞麦馃”等，这些词汇各具特色。分析了馃的近反义词，近义词有“饼”，虽有相似但也存在区别，而严格意义上馃没有反义词，只是可从食物类别角度将米饭、水果等作为相对概念。通过这些内容，希望大家对馃有了更全面、深入的了解。-

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